Witamina C, czyli kwas askorbinowy, jest jednym z najbardziej znanych składników wspierających zdrowie. Kojarzy się przede wszystkim z profilaktyką przeziębień i ogólnym wzmocnieniem odporności. Ale czy rzeczywiście ma tak istotny wpływ na układ immunologiczny? Badania pokazują, że witamina C odgrywa istotną rolę w wielu mechanizmach obronnych organizmu, choć jej działanie nie zawsze jest tak spektakularne, …
